Workshop Vegetarisch Marokkaans koken
“Moeten die uien echt zo lang stoven? Kan dat geen kwaad?” Twee keer kreeg ik deze vragen tijdens de workshop op maat Vegetarisch Marokkaans koken van afgelopen...
16th Jan2012
10th Jan2012
Nieuwe data kookcursus Kooktechnieken
Het blijft zo ontzettend leuk om te geven: mijn kookcursus Kooktechnieken voor culi’s. En als ik terugdenk aan de enthousiaste reacties van de cursisten, dan is ie gelukkig...
05th Jan2012
Over geluk creëren
Het is een mooie uitspraak, hiernaast op de foto*. Graag wil ik die goede kok zijn. En in 2012 wil ik nog beter worden. Om [nog meer]...
19th Dec2011
Ik was een ondergrondse boerin
In het culi-kringetje op twitter en de blogs die de twitteraars bijhouden gonsde het al weer een tijdje. Er zou weer een editie van de UndergroundBoerenMarkt komen. Op...
12th Dec2011
In de folders
Uitgeverijen maken de mooiste folders om de pers (en dus mij) en boekhandelaren lekker te maken voor hun boeken. In twee van de voorjaarsfolders voor 2012 sta...
26th Sep2011
Lessen kookcursus ook als workshop te volgen
Omdat op het laatste moment een deelnemer voor de kookcursus Kooktechnieken voor culi’s is afgehaakt, heb ik een plekje vrij. Tot die plek opgevuld is, is het mogelijk...
15th Sep2011
Het geheim van …
.. chefkok Luc Kusters van restaurant Bolenius in Amsterdam. In het nieuwe SpecialBite Magazine, dat vandaag 15 september uitkomt, leg ik uit hoe hij een gerechtje met zwezerik...
25th Aug2011
Kookcursus Kooktechnieken voor culi’s weer van start
Na twee succesvolle jaren in Vleuten, zal de Kookcursus Kooktechnieken voor culi’s dit jaar voor het eerst ook in Waalre worden gegeven. Ook op deze lokatie kunnen...
25th Aug2011
Hoera
Mijn site doet het weer! Alles van de vorige versie heb ik moeten weggooien. Nu kan ik ‘m weer vullen met interessante inhoud, en de layout aanpassen...
