Over Edith
Ik schrijf om te leven. Ik leef om te koken. Ik kook om (daarover) te schrijven.
Inderdaad, ik kan niet kiezen.
Na een carrière in de wetenschap besloot ik mijn hart te volgen en me helemaal op het koken en schrijven daarover te storten. Ik schrijf artikelen, verzin recepten, geef kookworkshops en ben als kok in te huren. En dat alles vind ik even leuk.
Hoewel de overstap best groot is, heb ik veel aan mijn wetenschappelijke bagage. In mijn kookcursus Kooktechnieken voor culi’s zitten veel experimenten waardoor de cursisten leren begrijpen wat er in de pan gebeurt. Ik weet hoe ik allerlei informatie in een leesbaar verhaal kan verwerken en hoe het zit met de d’s en de t’s. En dankzij mijn creativiteit kan ik je helpen aan de lekkerste recepten.
Ik ben Edith Dourleijn en op deze website vind je een overzicht van wat ik voor jou kan betekenen.
.
Ha die Edith, ziet er goed uit zeg. Heel overzichtelijk en duidelijk. Daar houd ik van! En inderdaad de mogelijkheden zijn oneindig. Mijn ontdekkingstocht is ook nog lang niet afgelopen!!
Dank je Linda. De site zal zeker nog mooier en uitgebreider gaan worden.